sirope de fresas con thermomix

La magia del sirope de fresas: un regalo para tus sentidos

¡Hola, queridos lectores! Bienvenidos a nuestro blog, donde la pasión por la cocina y la creatividad se fusionan en una receta única que te hará sentir como si estuvieras bailando con los ángeles. Hoy, vamos a explorar uno de mis favoritos: el sirope de fresas, preparado al ritmo del Thermomix, ese mago de la cocina que nos permite crear maravillas en nuestra propia cocina.

Pero antes de empezar, ¿qué es exactamente un sirope? Pues bien, amigos, es una salsa dulce y cremosa hecha con fresas frescas, azúcar, agua y... ¡y un toque mágico! que nos hace sentir como si estuviéramos en un jardín de ensueño. Pero no te preocupes, no vas a tener que buscar el tesoro del Amazonas para encontrar las mejores fresas. Simplemente, necesitas algunas fresas frescas y un Thermomix (o una licuadora de cocina convencional).

Preparación: el punto de partida

La clave para crear este sirope es preparar bien los ingredientes. Ahora, antes de empezar, te voy a dar un consejo: no uses fresas marchitas ni demasiado maduras. Lo ideal es que estén en su punto óptimo, cuando sean rosadas y tienen un aroma intenso.

En primer lugar, lavamos las fresas con agua fría para eliminar cualquier residuo de polvo o suciedad. Luego, las ponemos en el Thermomix con 150 gramos de azúcar (no te preocupes por la cantidad exacta, puedes ajustarla según tus gustos) y 250 ml de agua.

El ciclo del Thermomix: el mago que hace milagros

En este momento, es cuando el Theromix se convierte en un verdadero mago. Conecta los componentes y haz que el Thermomix realice su magia. Primero, pon en funcionamiento la función de cocción a 80°C durante 5 minutos. ¡Eso es todo! El azúcar y las fresas van a crear una crema espesa y dulce que te hará sentir como si estuvieras bebiendo un té de fresas.

A continuación, reduce la temperatura al 40°C y agrega 1 cucharadita de gelatina (opcional). Si lo deseas, puedes agregarle un poco más de azúcar para darle un toque extra dulce. ¡Vamos a hacer que este sirope sea irresistible!

El final: la creación del sabor perfecto

Ahora que hemos preparado el batido, es hora de agregar el toque final. En primer lugar, añade las fresas y mezcla con una cuchara hasta que estén bien disueltas. A continuación, agrega un chorrito de limón (opcional) para darle un toque cítrico y realzar el sabor.

La última parte: disfrutar tu creación

Y ya está! ¡Listo! Ahora tienes en tus manos un delicioso sirope de fresas listo para disfrutar. Puedes servirlo solo, como aperitivo o acompañar tus bocadillos favoritos con este sabor tan dulce y cremoso.

¡Y eso es todo amigos! Esperamos que hayan disfrutado de esta receta tan fácil y deliciosa. Si tienes alguna pregunta o comentario, ¡no dudes en hacérmelo saber! Y si quieres más recetas, no te pierdas nuestros próximos artículos. Gracias por leer y que la pasión por la cocina os acompañe siempre.

¡Hasta luego, amigos!

(P.D.: Recuerda guardar tus fresas frescas en una bolsa hermética y etiquetada en el frigorífico para disfrutarlas durante toda la semana.)