sesos rebozados tomate

Los sesos son un ingrediente que no todos se atreven a probar, pero para aquellos que lo hacen, saben que son una delicia. En esta ocasión, te enseñaré cómo preparar sesos rebozados con tomate, una receta fácil y deliciosa.

Ingredientes:

Preparación:

Primero, limpia bien los sesos quitándoles las membranas y la sangre. Luego, ponlos en agua fría con sal y déjalos reposar durante unos 30 minutos.

Después, corta los sesos en rodajas y pásalos por harina, huevo batido y pan rallado mezclado con ajo en polvo, sal y pimienta.

Calienta aceite en una sartén y fríe los sesos hasta que estén dorados por ambos lados. Retira del aceite y coloca sobre papel absorbente para quitar el exceso de grasa.

Para la salsa de tomate, corta los tomates en cubos pequeños, pica la cebolla y los ajos. Calienta aceite de oliva en una sartén y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados. Agrega los tomates y salpimienta al gusto. Cocina a fuego medio durante unos 10 minutos hasta que la salsa espese.

Sirve los sesos rebozados con la salsa de tomate por encima. Puedes acompañarlos con arroz blanco o patatas fritas.

¡Y listo! Ya tienes una deliciosa receta de sesos rebozados con tomate para disfrutar en casa. Es una opción diferente y sabrosa para sorprender a tus comensales.