sepia sobrasada miel

La sepia es un ingrediente delicioso y versátil que se puede preparar de muchas maneras diferentes. En esta ocasión, te presentamos una receta de sepia con sobrasada y miel que combina sabores mediterráneos y que seguro te sorprenderá.

Ingredientes:

Preparación:

Limpia y corta la sepia en tiras y reserva.

Pela y pica finamente la cebolla y el ajo. Lava y corta en trozos pequeños el pimiento verde y el tomate.

En una sartén grande, añade una cucharada de aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados. Añade el pimiento y el tomate, y cocina todo junto durante unos minutos.

Añade la sobrasada a la sartén y remueve bien para que se integre con las verduras. Cocina durante unos minutos más.

Añade la miel a la sartén y remueve bien. Cocina todo junto durante unos minutos hasta que la sobrasada esté bien mezclada con la miel.

Añade la sepia a la sartén y cocina durante unos minutos hasta que esté bien cocida y haya tomado el sabor de la sobrasada y la miel. Asegúrate de no cocinarla en exceso, ya que se puede volver dura.

Sazona con sal y pimienta al gusto y sirve caliente.

¡Y ya está! Ahora tienes una deliciosa y original receta de sepia con sobrasada y miel que seguro encantará a tus comensales. Acompaña este plato con una ensalada fresca y una copa de vino blanco para disfrutar de una cena mediterránea completa.