sardinas papillote migas

Las sardinas papillote con migas es un plato tradicional de la cocina mediterránea que es muy fácil de preparar en casa. Esta deliciosa receta combina los sabores de las sardinas frescas con una guarnición de migas de pan crujientes y ajo. Sigue leyendo para aprender cómo hacer este plato de sardinas papillote con migas.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 200°C.

Corta el pan en cubos pequeños y ponlo en un procesador de alimentos. Procesa el pan hasta que se convierta en migas finas.

Añade el ajo picado y una pizca de sal y pimienta a las migas de pan. Agrega un poco de aceite de oliva y mezcla todo bien.

Limpia las sardinas y retira las tripas y las espinas. Deja las cabezas y las colas intactas. Sazona las sardinas con sal y pimienta por dentro y por fuera.

Corta cuatro trozos de papel de aluminio de tamaño suficiente para envolver cada sardina.

Coloca una sardina en cada trozo de papel de aluminio y cubre cada una con un poco de las migas de pan preparadas anteriormente.

Añade unas ramitas de tomillo y unas rodajas de limón a cada paquete de sardina.

Cierra cada paquete de sardina papillote apretando los bordes del papel de aluminio juntos para crear un paquete sellado.

Coloca los paquetes de sardina papillote en una bandeja para hornear y hornea durante 20-25 minutos o hasta que las sardinas estén cocidas y las migas de pan estén doradas y crujientes.

Sirve las sardinas papillote directamente en los paquetes de aluminio o desliza las sardinas y las migas de pan en un plato para servir.

¡Disfruta de tu delicioso plato de sardinas papillote con migas! Puedes acompañarlo con una ensalada fresca y una copa de vino blanco para una cena perfecta.