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Si estás buscando una receta deliciosa, fácil y saludable, las sardinas al limón pueden ser justo lo que necesitas. Este plato es ideal para aquellos que buscan una comida rápida y sabrosa que no sacrifique la nutrición.

Ingredientes:

Instrucciones:

Limpia las sardinas: empieza por retirar las escamas con un cuchillo y luego corta las cabezas y las colas. Abre las sardinas y retira las vísceras y la columna vertebral. Enjuágalas bien y sécalas con papel de cocina.

Prepara el marinado: exprime el jugo de un limón en un bol y agrega 3 cucharadas de aceite de oliva. Mezcla bien y sazona con sal y pimienta.

Marinar las sardinas: coloca las sardinas en una fuente y cúbrelas con el marinado. Deja marinar durante al menos 30 minutos en la nevera.

Prepara la parrilla: enciende la parrilla a fuego medio-alto. Si no tienes parrilla, también puedes utilizar una sartén antiadherente.

Cocina las sardinas: coloca las sardinas en la parrilla o en la sartén y cocina durante unos 3-4 minutos de cada lado, o hasta que estén doradas y cocidas por completo.

Sirve: exprime el jugo del segundo limón sobre las sardinas antes de servirlas. Acompaña con una ensalada fresca o una guarnición de tu elección.

¡Y ya está! Ahora puedes disfrutar de una deliciosa comida de sardinas al limón. Este plato es bajo en calorías y alto en proteínas y ácidos grasos omega-3 saludables. Además, el limón agrega un toque refrescante y cítrico que hace que este plato sea irresistible. ¡Que lo disfrutes!