salteado carne verduras

El salteado de carne y verduras es una receta fácil de hacer, saludable y deliciosa. En este artículo, te enseñaremos cómo prepararla para que puedas disfrutarla en casa.

Ingredientes:

Instrucciones:

Prepara los ingredientes: corta la carne en tiras finas, los pimientos y la cebolla en juliana, las zanahorias en rodajas finas y las cebollas de verdeo en trozos de 5 cm. Pela y pica finamente los dientes de ajo y ralla el jengibre.

Calienta una sartén grande o un wok a fuego alto. Agrega el aceite vegetal y espera a que esté caliente.

Agrega la carne y revuelve constantemente durante unos 2-3 minutos hasta que se dore ligeramente. Retira la carne de la sartén y reserva en un plato.

Agrega los pimientos, la cebolla y las zanahorias a la sartén. Saltea durante 3-4 minutos hasta que las verduras estén tiernas pero aún crujientes.

Agrega los dientes de ajo y el jengibre rallado a la sartén. Saltea durante 1 minuto hasta que estén fragantes.

Agrega la carne reservada a la sartén junto con las cebollas de verdeo y la salsa de soja. Revuelve todo junto durante 1-2 minutos hasta que la carne esté cocida y las verduras estén cubiertas de salsa.

Sazona con sal y pimienta al gusto.

Sirve el salteado caliente con arroz o fideos.

¡Y listo! Ya puedes disfrutar de un delicioso salteado de carne y verduras en la comodidad de tu hogar. Esta receta es perfecta para una cena rápida y saludable o para compartir con amigos y familiares en una cena informal. ¡Buen provecho!