salsa de tomate verde

¡Descubre el sabor fresco y vibrante de la salsa de tomate verde! Esta deliciosa salsa es perfecta para acompañar tus platillos favoritos, desde tacos y enchiladas hasta carnes asadas y platos de huevos. Hecha con tomates verdes, jalapeños y una mezcla de especias, esta receta de salsa de tomate verde es fácil de preparar en la comodidad de tu propia cocina. Sigue leyendo para aprender cómo hacerla.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 400°F (200°C).

En una bandeja de horno forrada con papel de aluminio, coloca los tomates verdes, la cebolla, los jalapeños y los ajos. Asa los ingredientes en el horno durante 15-20 minutos, o hasta que estén tiernos y ligeramente dorados.

Retira los ingredientes asados del horno y déjalos enfriar durante unos minutos.

Transfiere los ingredientes asados a una licuadora o procesador de alimentos. Agrega el cilantro fresco, el jugo de limón, la sal, el comino y la pimienta negra molida.

Licua o procesa los ingredientes hasta obtener una salsa suave y homogénea. Si prefieres una salsa más gruesa, puedes dejarla un poco más gruesa. Si prefieres una salsa más líquida, puedes agregar un poco de agua o caldo de pollo a tu gusto.

Prueba la salsa y ajusta la sazón con más sal, jugo de limón o especias, según tus preferencias personales.

Transfiere la salsa de tomate verde a un tazón y refrigera por al menos 30 minutos antes de servir, para que los sabores se mezclen y se intensifiquen.

¡Y eso es todo! Ahora tienes una deliciosa salsa de tomate verde lista para ser disfrutada. Puedes servirla con totopos de maíz, tacos, carnes asadas, huevos o cualquier otro platillo que desees. Esta salsa tiene un sabor fresco y picante que seguramente deleitará tus papilas gustativas. ¡Disfrútala y sorprende a tus amigos y familiares con esta sabrosa receta!