salsa de roquefort con thermomix

Título: Deliciosa receta de salsa de Roquefort con Thermomix: un toque de sabor y cremosidad

Introducción: La salsa de Roquefort es un acompañamiento perfecto para realzar el sabor de diversos platos, desde carnes a pastas. Su textura cremosa y su sabor distintivo hacen que sea una elección popular en la cocina gourmet. Hoy, te presentamos una receta sencilla y rápida para preparar esta deliciosa salsa utilizando tu Thermomix. Si eres amante del queso y quieres impresionar a tus invitados con un toque de sofisticación, ¡esta receta es para ti!

Ingredientes:

Instrucciones:

Preparación inicial: Antes de comenzar a cocinar, asegúrate de tener todos los ingredientes a mano y la Thermomix lista para usar.

Trocear el queso: Corta el queso Roquefort en trozos pequeños para facilitar su procesamiento en la Thermomix.

Derretir la mantequilla: Agrega la mantequilla a la Thermomix y programa a velocidad media (velocidad 3-4) durante unos 2 minutos o hasta que esté completamente derretida.

Añadir el queso y la nata: Agrega los trozos de queso Roquefort y la nata para cocinar a la Thermomix. Ajusta la velocidad a 5 y programa durante 5 minutos a una temperatura de 80 grados Celsius.

Opcional: Espesar la salsa: Si prefieres una salsa más espesa, puedes agregar una cucharadita de maicena previamente disuelta en un poco de agua fría. Añade la maicena a la mezcla de la Thermomix y programa durante 2 minutos más a la misma temperatura y velocidad.

Sazonar al gusto: Prueba la salsa y ajusta el sazón con sal y pimienta según tu preferencia. Si deseas un sabor más intenso, puedes agregar un poco más de queso Roquefort.

Mezclar y servir: Una vez que la salsa tenga la consistencia y el sabor deseado, programa la Thermomix a velocidad media-alta durante 10 segundos para mezclar y homogeneizar todos los ingredientes. Vierte la salsa en un recipiente y sírvela caliente junto con tus platos favoritos.

Conclusión: La salsa de Roquefort preparada con Thermomix es una opción perfecta para aquellos que desean añadir un toque de elegancia y sabor a sus comidas. Esta receta sencilla y rápida te permitirá disfrutar de una salsa cremosa y deliciosa en pocos minutos. Experimenta con diferentes platos y descubre cómo esta salsa puede realzar los sabores de tus creaciones culinarias. ¡No dudes en probarla y sorprender a tus comensales con un sabor único!