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El salpicón de endivias, gallina y queso es un platillo refrescante y lleno de sabor que puede ser el centro de atención en cualquier reunión. Esta receta es fácil de preparar y perfecta para aquellos días de verano en los que se antoja algo fresco y ligero. A continuación, te mostraremos cómo preparar este delicioso platillo.

Ingredientes:

Instrucciones:

En un tazón grande, mezcla el aceite de oliva, el vinagre balsámico, la mostaza Dijon, el jugo de limón fresco y la miel. Revuelve bien hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.

Agrega el cilantro picado y la cebolla morada picada al tazón con la mezcla de vinagreta. Mezcla bien.

Añade la endivia picada, el pollo desmenuzado y el queso feta desmenuzado. Revuelve bien hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.

Agrega sal y pimienta al gusto.

Cubre el tazón con papel film y refrigera durante al menos una hora antes de servir.

Sirve el salpicón frío, acompañado de unas hojas de endivia fresca y unas rebanadas de pan tostado.

Conclusión:

El salpicón de endivias, gallina y queso es una receta fácil de preparar y llena de sabor. La mezcla de ingredientes frescos y sabrosos hacen de este platillo una opción perfecta para una cena ligera o una reunión con amigos. ¡Disfruta de esta deliciosa receta y sorprende a tus invitados con su sabor único!