salmonetes patatas

Si buscas una receta deliciosa y fácil de preparar con pescado, una excelente opción es el salmónete con patatas. Este plato es una deliciosa combinación de sabores y texturas que seguro te encantará. Aquí te presentamos una receta sencilla para que puedas preparar en casa.

Ingredientes:

Preparación:

Pelar las patatas y cortarlas en rodajas finas. Pelar la cebolla y picarla en cubos pequeños. Pelar y picar los dientes de ajo.

Precalentar el horno a 200°C.

Colocar las rodajas de patatas en una bandeja para hornear y rociarlas con aceite de oliva. Sazonar con sal y pimienta al gusto. Hornear durante 20 minutos o hasta que estén doradas y crujientes.

Mientras se hornean las patatas, preparar los salmónetes. Limpiarlos y retirar las escamas y las tripas. Lavarlos con agua fría y secarlos con papel de cocina. Hacer unas pequeñas incisiones en los lados de los pescados para que se cocinen uniformemente.

Calentar un poco de aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Agregar la cebolla y el ajo picados y saltear durante 2-3 minutos o hasta que estén dorados y fragantes. Agregar los salmónetes y cocinar durante 5 minutos por cada lado o hasta que estén dorados y cocidos por completo.

Exprimir el jugo de limón sobre los salmónetes y espolvorear con perejil fresco picado.

Servir los salmónetes junto con las patatas horneadas. Decorar con unas hojas de perejil fresco y disfrutar de una deliciosa cena.

Esta receta de salmónetes con patatas es fácil de preparar y resulta en un plato muy sabroso y saludable. ¡Anímate a probarla!