salmonete costra hojaldre

El salmonete con costra de hojaldre es una receta deliciosa que sorprenderá a tus invitados con su presentación y sabor. El hojaldre crujiente es el complemento perfecto para el sabor delicado del salmonete. A continuación, te explicaremos paso a paso cómo preparar esta receta.

Ingredientes:

Preparación:

Precalentar el horno a 180ºC.

Picar finamente la cebolla, los dientes de ajo y el pimiento rojo. Sofreír en una sartén con un poco de aceite de oliva hasta que estén tiernos. Reservar.

Extender la lámina de hojaldre y cortar en 4 cuadrados. Colocar cada filete de salmonete en el centro de cada cuadrado.

Salpimentar el salmonete y cubrir con la mezcla de verduras sofritas.

Cerrar el hojaldre alrededor del filete, sellando bien los bordes.

Batir el huevo y pincelar la superficie del hojaldre con él.

Hornear durante 25-30 minutos o hasta que el hojaldre esté dorado y crujiente.

Servir caliente.

¡Y ya está! Con esta receta fácil y rápida tendrás un plato delicioso y elegante en pocos pasos. Puedes acompañar el salmonete con una guarnición de verduras asadas o una ensalada fresca. ¡Buen provecho!