salmon rebozado sesamo ensalada

El salmón es uno de los pescados más populares y saludables, gracias a su alto contenido de ácidos grasos omega-3 y proteínas de alta calidad. En esta ocasión, te presentamos una receta deliciosa y sencilla de salmón rebozado en sésamo, acompañado de una refrescante ensalada. Sigue leyendo para descubrir cómo prepararla.

Ingredientes para el salmón rebozado en sésamo:

Ingredientes para la ensalada:

Instrucciones:

Comienza preparando la ensalada. Lava y seca las hojas de lechuga y colócalas en un bol grande junto con la zanahoria rallada, el pepino y los tomates cherry cortados en cuartos.

Prepara el aderezo de la ensalada mezclando el aceite de oliva, el vinagre de vino blanco, la sal y la pimienta en un tazón pequeño. Revuelve bien hasta que los ingredientes estén bien combinados.

Agrega el aderezo a la ensalada y mezcla bien. Reserva en la nevera mientras preparas el salmón.

Prepara el salmón rebozado en sésamo. En un plato hondo, mezcla las semillas de sésamo y el pan rallado. Agrega sal y pimienta al gusto.

En otro plato hondo, bate el huevo.

Calienta una sartén grande a fuego medio-alto y agrega suficiente aceite de oliva para cubrir el fondo de la sartén.

Sumerge cada filete de salmón en el huevo batido y luego pásalo por la mezcla de semillas de sésamo y pan rallado hasta que esté completamente cubierto.

Coloca los filetes de salmón en la sartén caliente y cocina durante unos 3-4 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y crujientes.

Sirve el salmón rebozado en sésamo junto con la ensalada fresca.

¡Buen provecho! Esta receta es perfecta para una cena saludable y sabrosa en cualquier día de la semana.