salmon al horno con limon y vino blanco

Delicioso Salmón al Horno con Limón y Vino Blanco: Una Exquisita Receta para Disfrutar

El salmón al horno con limón y vino blanco es una opción culinaria sofisticada y saludable que deleitará tus papilas gustativas. La combinación de sabores frescos y la textura tierna del salmón lo convierten en un plato perfecto para ocasiones especiales o para consentirte en cualquier día. A continuación, te presento una deliciosa receta para preparar este exquisito manjar en la comodidad de tu hogar.

Ingredientes:

Instrucciones:

Preparación previa: Comienza precalentando tu horno a 200°C (392°F) y asegúrate de tener todos los ingredientes a la mano. Lava los filetes de salmón con agua fría y sécalos con papel absorbente.

Marinado: En un tazón pequeño, mezcla el jugo de limón recién exprimido, el vino blanco, dos cucharadas de aceite de oliva, el ajo picado y la mitad del perejil. Añade sal y pimienta al gusto. Este será el marinado que dará sabor al salmón.

Marinar el salmón: Coloca los filetes de salmón en un recipiente poco profundo y vierte la mezcla de marinado sobre ellos. Asegúrate de que cada filete esté bien cubierto con la mezcla. Cubre el recipiente con papel film y refrigera durante al menos 30 minutos. Esto permitirá que los sabores se impregnen en el pescado.

Preparar la bandeja de horno: Engrasa ligeramente una bandeja de horno con una cucharada de aceite de oliva para evitar que el salmón se pegue. Luego, retira los filetes de salmón del marinado y colócalos en la bandeja.

Hornear el salmón: Vierte la mitad del marinado sobre el salmón en la bandeja y coloca algunas rodajas de limón encima de cada filete. Esto aportará una presentación visual atractiva y realzará el sabor del plato durante la cocción. Cubre la bandeja con papel de aluminio para mantener la humedad y evita que el salmón se reseque.

Tiempo de cocción: Hornea el salmón en el horno precalentado durante aproximadamente 15-20 minutos o hasta que esté cocido y se desmenuce fácilmente con un tenedor. El tiempo de cocción puede variar según el grosor de los filetes, así que asegúrate de revisar su cocción a mitad del tiempo.

Presentación: Cuando el salmón esté listo, sácalo del horno y espolvorea el resto del perejil fresco picado por encima. Sirve los filetes de salmón al horno con limón y vino blanco acompañados de tu guarnición favorita, como arroz, quinoa, patatas al horno o una ensalada fresca.

Este suculento salmón al horno con limón y vino blanco se convertirá rápidamente en uno de tus platos estrella. La combinación del cítrico limón y el delicado sabor del vino blanco realza la frescura del salmón, creando una experiencia gastronómica inigualable. ¡Atrévete a preparar esta receta y disfruta de un festín culinario en la comodidad de tu hogar!