rosquillas tontas san isidro

Las rosquillas tontas de San Isidro son uno de los postres más tradicionales y deliciosos de la gastronomía madrileña. Si te gustaría aprender a prepararlas, estás en el lugar correcto. En este artículo te explicaremos detalladamente la receta y los pasos necesarios para hacer estas deliciosas rosquillas.

Ingredientes:

Instrucciones:

En un bol grande, mezcla la harina, el azúcar y la pizca de sal. Agrega los huevos y mezcla bien hasta que se forme una masa homogénea.

Agrega la leche, el aceite de oliva y la ralladura de limón a la masa y mezcla hasta que se forme una masa suave y manejable. Deja reposar la masa durante 30 minutos.

Después de reposar la masa, extiéndela en una superficie enharinada hasta que tenga un grosor de 1 centímetro. Usa un cortador de galletas para cortar círculos de masa.

Calienta el aceite de girasol en una sartén a fuego medio-alto. Cuando el aceite esté caliente, fríe las rosquillas hasta que estén doradas por ambos lados.

Escurre las rosquillas en papel de cocina para quitar el exceso de aceite. Una vez que las rosquillas estén completamente frías, espolvorea azúcar glass por encima para decorar.

¡Y eso es todo! Ahora puedes disfrutar de unas deliciosas rosquillas tontas de San Isidro. Esta receta es fácil de seguir y no requiere de habilidades culinarias especiales, así que ¡anímate a probarla!