rosquillas galos postre de san isidro

Las rosquillas gallegas son un postre tradicional muy popular en España, especialmente durante la celebración de San Isidro. Estas deliciosas rosquillas tienen una textura suave y esponjosa, con un sabor dulce y un aroma agradable que las hace irresistibles. Si deseas aprender cómo preparar esta receta clásica, sigue leyendo.

Ingredientes:

Para la decoración:

Preparación:

En un bol grande, mezcla la harina, el azúcar, la levadura y la pizca de sal. Remueve hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.

Añade los huevos, la leche, el aceite y la ralladura de limón al bol con la mezcla de harina y comienza a amasar con las manos. Continúa amasando hasta obtener una masa homogénea y suave.

Deja reposar la masa en un lugar cálido y sin corrientes de aire durante al menos una hora, hasta que duplique su tamaño.

Una vez que la masa haya levado, precalienta el horno a 180 grados Celsius y forra una bandeja de horno con papel de hornear.

Toma pequeñas porciones de masa y forma rosquillas con un agujero en el centro. Colócalas sobre la bandeja de horno.

Hornea las rosquillas durante 15-20 minutos, o hasta que estén doradas. Retira del horno y deja enfriar.

Para la decoración, espolvorea azúcar glas sobre las rosquillas. ¡Y ya están listas para servir y disfrutar!

Las rosquillas gallegas son un postre delicioso y fácil de hacer que seguro que impresionará a tus invitados. ¡Disfrútalas en cualquier ocasión!