rollitos pollo verduras tempura

Los rollitos de pollo y verduras tempura son una opción deliciosa para aquellos que buscan una comida rápida y fácil de preparar, pero que aún así esté llena de sabor y nutrientes. Esta receta combina pollo tierno con una variedad de verduras frescas, todo envuelto en una masa de tempura crujiente y dorada. A continuación, te explicamos cómo preparar estos rollitos de pollo y verduras tempura.

Ingredientes:

Instrucciones:

Corta las pechugas de pollo en tiras delgadas y sazónalas con sal y pimienta al gusto. Déjalas a un lado mientras preparas el resto de los ingredientes.

En un tazón grande, mezcla la harina de tempura, el agua fría y el huevo hasta que quede una mezcla suave y homogénea. Deja reposar durante unos 10 minutos.

Mientras tanto, prepara las verduras. Ralla la zanahoria y pica la cebolla. Corta los pimientos en tiras finas y enjuaga los brotes de soja.

Agrega la salsa de soja a las tiras de pollo y mezcla bien.

Coloca una sartén grande a fuego medio-alto y agrega suficiente aceite vegetal para cubrir el fondo. Una vez que el aceite esté caliente, sumerge las tiras de pollo en la mezcla de tempura y colócalas en la sartén. Fríe durante unos 2-3 minutos por cada lado o hasta que estén doradas y crujientes. Retira el pollo de la sartén y colócalo en un plato forrado con papel absorbente para quitar el exceso de aceite.

Agrega las verduras a la mezcla de tempura y mezcla bien.

Repite el proceso de sumergir y freír las verduras en la sartén, asegurándote de no sobrecargar la sartén. Retira las verduras del aceite y colócalas en el plato con papel absorbente.

Enrolla las tiras de pollo y las verduras en una hoja de papel de arroz, como si estuvieras haciendo un sushi. Asegúrate de apretar bien el rollo para que todo quede en su lugar.

Sirve los rollitos de pollo y verduras tempura con salsa de soja o tu salsa favorita.

¡Listo! Disfruta de estos deliciosos rollitos de pollo y verduras tempura como una opción fácil y rápida para el almuerzo o la cena.