rollitos pescado y langostinos

Si estás buscando una receta deliciosa y fácil de preparar para una cena especial, los rollitos de pescado y langostinos son una excelente opción. Estos rollitos están rellenos de una deliciosa mezcla de langostinos y pescado, y se sirven con una salsa cremosa de limón que los hace irresistibles. En este artículo te mostraremos cómo preparar esta deliciosa receta paso a paso.

Ingredientes:

Preparación:

En un tazón grande, mezcla los langostinos, el pescado, la zanahoria rallada, el pepino y el cilantro. Agrega el aceite de oliva y sazona con sal y pimienta al gusto.

Prepara un plato grande con agua tibia y sumerge una hoja de papel de arroz durante unos segundos hasta que se ablande. Coloca la hoja sobre una tabla de cortar limpia y coloca una hoja de lechuga romana encima.

Coloca una cucharada de la mezcla de langostinos y pescado en el centro de la hoja de papel de arroz. Agrega unas tiras de aguacate encima.

Dobla los bordes de la hoja de papel de arroz hacia el centro y luego enrolla desde el borde inferior hasta arriba. Repite con el resto de las hojas de papel de arroz y la mezcla de langostinos y pescado.

Para hacer la salsa, mezcla la mayonesa, la crema agria y el jugo de limón en un tazón pequeño. Sazona con sal y pimienta al gusto.

Sirve los rollitos con la salsa cremosa de limón y disfruta.

Con esta receta, tendrás una deliciosa y saludable cena que impresionará a tus invitados. Los rollitos de pescado y langostinos son una excelente opción para una cena especial o una noche de cena en casa. ¡Buen provecho!