roll tempura langostinos envuelto salmon

Los rollitos de tempura de langostinos envueltos en salmón son una deliciosa y elegante opción para sorprender a tus invitados en una cena o para disfrutar en una cena especial en casa. En este artículo, te enseñaré a preparar esta exquisita receta paso a paso.

Ingredientes:

Instrucciones:

Prepara los langostinos: asegúrate de que estén completamente pelados y limpios. Si es necesario, quítales la vena negra que corre por el centro.

Prepara la masa de tempura: en un tazón grande, mezcla la harina de tempura con el agua fría. Asegúrate de que la mezcla quede suave y sin grumos.

Prepara el salmón: corta las lonchas de salmón ahumado en tiras finas y largas, del mismo ancho que los langostinos.

Envuelve los langostinos: toma cada langostino y envuélvelo en una tira de salmón. Asegúrate de que el salmón quede bien pegado al langostino.

Sumerge los rollitos en la masa de tempura: toma cada rollito de langostino y salmón y sumérgelo en la masa de tempura, cubriéndolo por completo.

Fríe los rollitos: calienta el aceite vegetal en una sartén profunda a fuego medio-alto. Cuando el aceite esté caliente, fríe los rollitos de langostino y salmón en el aceite caliente durante unos 2-3 minutos o hasta que estén dorados y crujientes.

Escurre los rollitos: saca los rollitos del aceite caliente y colócalos sobre papel de cocina para que absorba el exceso de aceite.

Sirve y disfruta: sirve los rollitos de tempura de langostinos envueltos en salmón con salsa de soja para mojar. Puedes adornar con semillas de sésamo tostadas y cebolla de verdeo picada si lo deseas.

Esta receta de rollitos de tempura de langostinos envueltos en salmón es fácil de preparar y siempre es un éxito. Los sabores y texturas se complementan perfectamente, creando un bocado crujiente y sabroso. ¡Disfruta de esta deliciosa receta en tu próxima cena especial!