rodaballo calabaza cecina

El rodaballo es un pescado de sabor suave y delicado que se puede cocinar de muchas maneras diferentes. Una de las formas más deliciosas de prepararlo es con calabaza y cecina, una combinación que hace que los sabores se complementen de manera perfecta. En este artículo, te enseñaremos cómo preparar una receta de rodaballo con calabaza y cecina que seguro que te encantará.

Ingredientes:

Preparación:

Precalentar el horno a 200°C.

Cortar la calabaza en cubos grandes y ponerlos en una bandeja de horno. Rociar con un poco de aceite de oliva y sazonar con sal y pimienta. Hornear durante unos 20 minutos o hasta que esté tierna.

Mientras tanto, cortar la cecina en tiras finas.

Limpiar el rodaballo y quitar las espinas. Salpimentar al gusto.

Colocar el rodaballo en una bandeja de horno y cubrirlo con las tiras de cecina.

Hornear el rodaballo durante unos 20 minutos o hasta que esté cocido. El tiempo de cocción puede variar dependiendo del tamaño del pescado.

Servir el rodaballo con la calabaza asada y un poco de aceite de oliva por encima.

¡Y ya está! Esta receta de rodaballo con calabaza y cecina es muy fácil de hacer y es perfecta para una cena elegante o una ocasión especial. La combinación de sabores es deliciosa y seguro que impresionará a tus invitados. ¡Buen provecho!