relleno para empanadas de carne

Las empanadas son una delicia que se disfruta en muchos países y que tiene diferentes versiones en todo el mundo. En este artículo, vamos a compartir una receta para hacer el relleno de empanadas de carne y cómo prepararlas para que puedas disfrutar de un sabor auténtico y delicioso.

Ingredientes para el relleno:

Preparación:

En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo y cocina hasta que estén dorados y fragantes.

Agrega la carne picada y cocina hasta que esté dorada y bien cocida.

Agrega el pimiento rojo y cocina por unos minutos más.

Agrega el comino, el pimentón y el orégano y mezcla bien.

Agrega los huevos duros picados y mezcla bien.

Prueba el sabor y agrega sal y pimienta al gusto.

Retira del fuego y deja enfriar antes de usar para rellenar las empanadas.

Para preparar las empanadas:

Precalienta el horno a 200 grados Celsius.

Extiende la masa para empanadas en una superficie ligeramente enharinada.

Corta la masa en círculos y agrega una cucharada del relleno en el centro de cada círculo.

Dobla la masa sobre el relleno y presiona los bordes con un tenedor para sellar.

Coloca las empanadas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.

Pinta las empanadas con huevo batido y hornea por 20-25 minutos o hasta que estén doradas y crujientes.

Sirve caliente y disfruta.

Esta receta de relleno para empanadas de carne es deliciosa y fácil de preparar. Puedes ajustar los ingredientes a tu gusto para personalizar el sabor y hacerlo aún más delicioso. ¡Que disfrutes tus empanadas!