redondo de pollo relleno

Título: Deliciosa receta de redondo de pollo relleno: ¡una explosión de sabores!

Introducción:

El redondo de pollo relleno es un plato exquisito que combina la jugosidad del pollo con un relleno delicioso y aromático. Esta receta es ideal para ocasiones especiales o simplemente para deleitar a tus seres queridos en una comida casera. En este artículo, te proporcionaremos una receta paso a paso para preparar un redondo de pollo relleno que seguramente impresionará a todos tus comensales.

Ingredientes:

Instrucciones:

Paso 1: Preparación del relleno

Comencemos preparando el relleno sabroso para nuestro redondo de pollo. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla picada y los ajos y cocina hasta que estén tiernos y dorados. Luego, añade los champiñones y cocínalos hasta que se ablanden. Reserva esta mezcla.

Paso 2: Mezcla del relleno

En un tazón grande, combina la carne de cerdo picada, la carne de ternera picada, el pan rallado, el queso parmesano, los huevos, el perejil picado y la mezcla de cebolla, ajo y champiñones que reservaste anteriormente. Agrega sal y pimienta al gusto y mezcla todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.

Paso 3: Relleno del redondo de pollo

Con la mezcla del relleno lista, es hora de rellenar el redondo de pollo. Con un cuchillo afilado, haz un corte en el centro del redondo, a lo largo de todo su largo, sin llegar a cortarlo por completo. Abre el redondo y extiéndelo en una superficie plana. Coloca el relleno en el centro del redondo y luego ciérralo, asegurándote de que el relleno quede bien distribuido por dentro.

Paso 4: Cocinar el redondo de pollo

Precalienta el horno a 180 grados Celsius. En una fuente apta para horno, vierte un chorrito de aceite de oliva y coloca el redondo de pollo relleno en el centro. Rocía un poco más de aceite de oliva sobre la superficie del pollo y sazónalo con sal y pimienta al gusto.

Cubre la fuente con papel de aluminio y lleva al horno precalentado. Hornea durante aproximadamente 1 hora y 30 minutos, o hasta que el pollo esté bien cocido y dorado por fuera.

Paso 5: Servir

Una vez que el redondo de pollo esté listo, retíralo del horno y déjalo reposar durante unos minutos antes de cortarlo en rodajas. Esto permitirá que los jugos se redistribuyan y mantendrá la jugosidad del pollo.

Sirve el redondo de pollo relleno en un plato grande y acompáñalo con guarniciones de tu elección, como puré de papas, vegetales al vapor o una ensalada fresca.

¡Disfruta de tu delicioso redondo de pollo relleno y sorprende a todos con esta increíble receta llena de sabores!

Conclusión:

El redondo de pollo relleno es una opción fantástica para una comida especial o una reunión familiar. Con esta receta, lograrás un pollo jugoso y lleno de sabores, gracias al relleno de carne de cerdo, carne de ternera y champiñones. No dudes en experimentar con otros ingredientes y condimentos para personalizar aún más tu redondo de pollo relleno. ¡Prepárate para recibir elogios por esta deliciosa creación culinaria!