recetas bacalao

El bacalao es un plato popular en muchas partes del mundo y es especialmente querido en países como España, Portugal y Brasil. Además, es una excelente opción para aquellos que buscan una cena saludable y sabrosa. Si estás buscando una receta de bacalao deliciosa y fácil de preparar, sigue leyendo.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalentar el horno a 200 grados Celsius.

Pelar y cortar las patatas en rodajas finas. Pelar y cortar las cebollas en juliana. Cortar los pimientos y el tomate en cubos pequeños. Picar los dientes de ajo.

Calentar un poco de aceite de oliva en una sartén grande y saltear las patatas hasta que estén doradas. Retirar y colocar en el fondo de una fuente para horno.

En la misma sartén, agregar un poco más de aceite y saltear la cebolla hasta que esté dorada. Agregar el ajo picado y cocinar por un minuto más.

Agregar los pimientos y el tomate y cocinar por unos minutos hasta que los pimientos estén tiernos.

Colocar la mezcla de cebolla y pimiento sobre las patatas en la fuente para horno.

Colocar los filetes de bacalao encima de la mezcla de verduras en la fuente para horno.

Agregar la hoja de laurel y sazonar con sal y pimienta al gusto.

Verter el vino blanco y el agua sobre el bacalao.

Hornear durante unos 30 minutos o hasta que el bacalao esté cocido y las patatas estén tiernas.

Servir caliente y disfrutar.

Esta receta de bacalao es una forma deliciosa de disfrutar de este pescado sabroso y saludable. La mezcla de patatas, cebolla, pimiento y tomate proporciona una base sabrosa para el bacalao, que se cocina perfectamente en el horno. ¡Espero que disfrutes de esta receta tanto como yo!