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¡Bienvenido al delicioso mundo de los pancakes o tortitas americanas! Estos pequeños discos de masa esponjosa son una delicia para el desayuno, el almuerzo o incluso como postre. En este artículo, te enseñaré cómo preparar una receta básica de pancakes o tortitas americanas.

Ingredientes:

Instrucciones:

En un tazón grande, mezcla la harina, el polvo de hornear, la sal y el azúcar.

En otro tazón, bate el huevo hasta que esté bien mezclado. Agrega la leche y la mantequilla derretida y mezcla bien.

Añade la mezcla húmeda a la mezcla seca y revuelve hasta que estén bien combinados. La masa debe ser suave y sin grumos, pero no demasiado líquida. Si la mezcla parece demasiado espesa, agrega un poco más de leche.

Calienta una sartén grande o una plancha a fuego medio-bajo. Rocía con aceite en aerosol o engrasa con mantequilla.

Con una cuchara, vierte la masa en la sartén caliente. Usa alrededor de 1/4 de taza por pancake, para que todos sean del mismo tamaño.

Cocina los pancakes hasta que la parte superior esté llena de burbujas y los bordes comiencen a dorarse. Luego, dale la vuelta con una espátula y cocina el otro lado hasta que esté dorado.

Repite con la masa restante hasta que se agote.

Sirve los pancakes calientes con tus ingredientes favoritos. Puedes agregar frutas frescas, jarabe de arce, mantequilla, crema batida o cualquier otra cosa que desees.

¡Y eso es todo! Con esta receta fácil, podrás preparar deliciosos pancakes o tortitas americanas en casa en poco tiempo. Disfrútalos en el desayuno, el almuerzo o como postre para una dulce indulgencia. ¡Que aproveche!