receta de masa de empanada argentina

La empanada argentina es uno de los platos más icónicos y deliciosos de la gastronomía argentina. La masa de empanada es el ingrediente principal que le da forma y sabor a este delicioso platillo. A continuación, te explicaremos cómo hacer masa de empanada argentina y cómo prepararla.

Ingredientes:

Preparación:

En un tazón grande, mezcla la harina y la sal. Haz un agujero en el centro de la harina y agrega la manteca y el huevo.

Mezcla todo con tus manos hasta que la mezcla se vuelva arenosa.

Agrega poco a poco el agua tibia y sigue mezclando con tus manos hasta que la masa se vuelva homogénea y suave.

Amasa la masa durante unos minutos para que se vuelva elástica y flexible. Si la masa está demasiado seca, agrega un poco más de agua; si está demasiado pegajosa, agrega un poco más de harina.

Haz una bola con la masa y envuélvela en plástico para que se enfríe en el refrigerador durante al menos 30 minutos.

Después de 30 minutos, saca la masa del refrigerador y estírala en una superficie enharinada hasta que tenga un grosor de aproximadamente 3-4 mm.

Corta la masa en círculos de aproximadamente 10 cm de diámetro.

Coloca una cucharada de relleno en el centro de cada círculo de masa. Algunos de los rellenos más populares son la carne, la cebolla, el huevo y las aceitunas.

Doble la masa por la mitad para formar una media luna y presione los bordes para sellarlos.

Coloca las empanadas en una bandeja para hornear y píntalas con huevo batido.

Precalienta el horno a 200°C y hornea las empanadas durante 15-20 minutos o hasta que estén doradas.

¡Y listo! Ya tienes tu deliciosa masa de empanada argentina lista para rellenar con tus ingredientes favoritos. ¡Buen provecho!