receta de arroz con pollo y verduras

El arroz con pollo y verduras es un plato muy popular en muchas culturas, y es una opción deliciosa y saludable para la cena. Con una combinación de proteínas, carbohidratos y vegetales, este plato es una comida completa y equilibrada. En este artículo, te mostraré cómo preparar esta deliciosa receta de arroz con pollo y verduras.

Ingredientes:

Instrucciones:

Enjuaga el arroz en agua fría y escúrrelo bien. Pon el arroz y el caldo de pollo en una olla grande y ponlo a hervir. Reduce el fuego a medio-bajo, tapa la olla y cocina el arroz hasta que esté tierno y el caldo se haya absorbido, aproximadamente 20 minutos.

Mientras tanto, corta el pollo en cubos pequeños y sazónalos con sal y pimienta. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega el pollo y cocina hasta que esté dorado y cocido, unos 5-7 minutos. Retira el pollo de la sartén y resérvalo.

En la misma sartén, agrega la cebolla, el ajo, los pimientos y la zanahoria. Cocina a fuego medio hasta que las verduras estén suaves, unos 5-7 minutos.

Agrega los guisantes y el tomillo a la sartén y cocina durante 2-3 minutos más.

Agrega el pollo a la sartén y revuelve todo junto.

Una vez que el arroz esté cocido, agrega la mezcla de pollo y verduras y mezcla todo junto.

Decora el arroz con cilantro picado y sirve caliente.

Este plato de arroz con pollo y verduras es fácil de preparar y es una opción saludable y deliciosa para la cena. Puedes personalizar la receta agregando tus verduras favoritas, como brócoli, champiñones o calabacín. ¡Disfrútalo!