receta de arroz basmati con jamon y setas

El arroz basmati es un tipo de arroz de grano largo que es popular en la cocina india, pero que también se ha extendido a otras partes del mundo. Es conocido por su textura ligera y delicado sabor a nuez. En esta ocasión, te enseñaremos cómo preparar una deliciosa receta de arroz basmati con jamón y setas.

Ingredientes:

Instrucciones:

Enjuaga el arroz con agua fría hasta que el agua salga clara. Esto ayudará a eliminar el exceso de almidón del arroz y a evitar que se pegue durante la cocción.

Coloca el arroz en una olla y agrega 2 tazas de agua. Lleva a ebullición, luego reduce el fuego a bajo y tapa la olla. Cocina el arroz durante unos 15-20 minutos o hasta que el agua se haya evaporado por completo.

Mientras tanto, en una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla picada y el ajo picado y saltea hasta que estén dorados.

Agrega el jamón serrano cortado en cubitos y las setas frescas cortadas en láminas. Saltea todo junto durante unos minutos hasta que las setas estén tiernas.

Agrega la cucharadita de sal y la cucharadita de pimentón a la sartén y mezcla todo bien.

Una vez que el arroz esté cocido, agrega el contenido de la sartén a la olla con el arroz y mezcla todo junto.

Tapa la olla y cocina todo junto durante unos minutos más a fuego medio-bajo para que los sabores se mezclen.

Sirve caliente y disfruta de tu delicioso arroz basmati con jamón y setas.

Esta receta es muy versátil, así que siéntete libre de ajustar las cantidades y los ingredientes según tus preferencias. Puedes agregar más verduras, especias o incluso proteína adicional para personalizar tu receta. ¡Que aproveche!