raviolis queso cecina salsa coliflor

Los raviolis son una deliciosa opción para una cena elegante o simplemente una comida reconfortante. Esta receta de raviolis de queso, cecina, salsa de coliflor es una combinación perfecta de sabores que seguramente deleitará tus papilas gustativas.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 200 grados Celsius. Corta la cabeza de coliflor en floretes pequeños y colócalos en una bandeja para hornear. Rocía con 1 cucharada de aceite de oliva y sazona con sal y pimienta al gusto. Hornea durante 20-25 minutos o hasta que estén dorados y tiernos.

Mientras tanto, cocina los raviolis de queso según las instrucciones del paquete en una olla grande con agua hirviendo y sal. Escúrrelos y resérvalos.

En una sartén grande, calienta 1 cucharada de aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo picados y saltea hasta que estén dorados y fragantes.

Agrega la cecina cortada en cubos a la sartén y cocina por 2-3 minutos, hasta que esté dorada y crujiente.

Agrega los floretes de coliflor horneados a la sartén y revuelve para combinar los ingredientes.

Agrega el caldo de pollo y la leche a la sartén y revuelve para combinar los ingredientes. Cocina a fuego medio hasta que la salsa se haya espesado y reducido un poco, unos 5-7 minutos.

Agrega el queso parmesano rallado a la sartén y revuelve para combinar. Sazona con sal y pimienta al gusto.

Sirve los raviolis de queso en platos individuales y cubre con la salsa de coliflor y cecina.

Esta receta de raviolis de queso, cecina, salsa de coliflor es una deliciosa opción para cualquier ocasión. El sabor cremoso del queso se combina perfectamente con el sabor ahumado de la cecina y la salsa de coliflor. ¡Disfruta!