raviolis champinones pesto

Los raviolis de champiñones con pesto son una opción deliciosa para los amantes de la pasta y los sabores intensos. Esta receta es fácil de hacer en casa y es una excelente manera de impresionar a tus amigos y familiares con tus habilidades culinarias. A continuación, te enseñaré cómo preparar unos raviolis de champiñones con pesto en pocos pasos.

Ingredientes:

Instrucciones:

Comienza por preparar la salsa pesto. En un procesador de alimentos, agrega las hojas de albahaca fresca, los piñones, el ajo pelado, el queso parmesano rallado y un poco de sal y pimienta negra. Mezcla los ingredientes hasta obtener una salsa suave y uniforme.

Cocina los raviolis frescos de champiñones según las instrucciones del paquete. Por lo general, esto implica cocinar los raviolis en agua hirviendo con sal durante unos 3-4 minutos, o hasta que estén al dente. Una vez que los raviolis estén cocidos, escúrrelos y resérvalos en un plato.

En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la salsa pesto y revuelve hasta que esté bien combinada. Luego, agrega los raviolis cocidos a la sartén y revuelve suavemente hasta que los raviolis estén completamente cubiertos con la salsa pesto.

Cocina los raviolis durante un par de minutos más a fuego medio-bajo, revolviendo de vez en cuando, hasta que estén bien calientes y la salsa pesto se haya espesado ligeramente.

Sirve los raviolis de champiñones con pesto inmediatamente, espolvoreados con un poco de queso parmesano rallado adicional y hojas de albahaca fresca si lo deseas. Disfruta de este delicioso plato de pasta con un buen vaso de vino tinto.

¡Listo! Ahora ya sabes cómo preparar unos raviolis de champiñones con pesto en casa de manera fácil y rápida. Esta receta es perfecta para una cena elegante en casa o para disfrutar en una cena casual con amigos y familiares. ¡Buen provecho!