ravioles de ricota y nuez a la crema con jamon arvejas

Deliciosos Ravioles de Ricota y Nuez a la Crema con Jamón y Arvejas: Una Exquisita Receta

Los ravioles son una opción clásica de la cocina italiana que siempre es bien recibida en cualquier mesa. En esta ocasión, te presentamos una variante irresistible: ravioles de ricota y nuez a la crema con jamón y arvejas. Esta combinación de sabores y texturas te sorprenderá gratamente y se convertirá en uno de tus platos favoritos. ¡Veamos cómo prepararlos!

Ingredientes:

Instrucciones:

En una olla grande, hierve agua con sal y cocina los ravioles según las instrucciones del paquete hasta que estén al dente. Luego, escúrrelos y reserva.

En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio. Agrega la cebolla picada y el ajo, y cocínalos hasta que estén tiernos y ligeramente dorados.

Añade los cubitos de jamón y saltea durante unos minutos hasta que se doren ligeramente y suelten su sabor. Luego, agrega las arvejas y cocina por otros 3-4 minutos hasta que estén tiernas.

Vierte la crema de leche y el caldo de pollo o vegetales en la sartén. Revuelve bien y deja que la mezcla hierva a fuego medio-bajo durante unos minutos para que los sabores se integren. Prueba y sazona con sal y pimienta al gusto.

Añade los ravioles cocidos a la sartén y revuélvelos suavemente con la salsa hasta que estén bien cubiertos. Cocina por un par de minutos más para que los ravioles se calienten adecuadamente.

Sirve los ravioles en platos individuales y espolvorea con queso parmesano rallado si lo deseas. Puedes decorar con algunas hojas de albahaca fresca o perejil picado.

¡Y listo! Tus ravioles de ricota y nuez a la crema con jamón y arvejas están preparados para ser disfrutados. Esta receta es perfecta para una comida familiar o una cena especial con amigos. Acompáñala con una ensalada fresca o un buen vino y ¡a disfrutar!

Notarás que la combinación de la suavidad de la ricota y la nuez con el sabor salado del jamón y la dulzura de las arvejas crea un equilibrio perfecto en cada bocado. La cremosidad de la salsa aporta un toque irresistible y complementa los sabores de manera excepcional.

Ya sea que seas un amante de la pasta o simplemente estés buscando una nueva forma de disfrutar los ravioles, esta receta de ravioles de ricota y nuez a la crema con jamón y arvejas seguramente te cautivará. ¡Buen provecho!