rape al horno con patatas receta de pescado facil y casera

El rape al horno con patatas es una receta deliciosa y fácil de preparar que se puede hacer en casa con ingredientes simples. El rape es un pescado blanco que tiene una carne firme y sabrosa, lo que lo convierte en un ingrediente ideal para esta receta. A continuación, te enseñaremos cómo preparar este plato de pescado al horno con patatas de forma casera.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalentar el horno a 200 grados Celsius.

Pelar y cortar las patatas en rodajas finas. Pelar y cortar las cebollas en juliana fina.

En una sartén grande, calentar un poco de aceite de oliva y saltear las patatas y las cebollas a fuego medio hasta que estén doradas. Añadir los dientes de ajo picados y saltear durante un minuto más. Salpimentar al gusto y colocar todo en una fuente para horno.

Colocar la cola de rape en la fuente para horno encima de las patatas y las cebollas. Rociar el pescado con un poco de aceite de oliva y zumo de limón.

Espolvorear con las ramitas de tomillo y romero fresco y añadir un poco de sal y pimienta negra molida.

Verter el vino blanco y el caldo de pescado sobre el pescado y las patatas.

Hornear durante 25-30 minutos o hasta que el pescado esté cocido y las patatas estén doradas y tiernas.

Servir caliente con un poco de jugo de limón y acompañado de una ensalada verde.

¡Disfruta de esta deliciosa receta de rape al horno con patatas en casa y sorprende a tus invitados con un plato de pescado sabroso y saludable!