quiche pimientos y jamon pavo

Hoy te traigo una deliciosa receta de quiche de pimientos y jamón de pavo. El quiche es una receta de origen francés, muy popular en todo el mundo, y se caracteriza por ser una tarta salada, cuya base es una masa quebrada y cuyo relleno suele incluir huevos, nata y queso, entre otros ingredientes. En esta versión, los protagonistas son los pimientos y el jamón de pavo, que le dan un sabor único y una textura suave y cremosa.

Ingredientes:

Preparación:

Precalentar el horno a 180°C.

Pelar y cortar la cebolla en juliana. Lavar y cortar los pimientos en tiras finas. En una sartén con aceite de oliva, saltear la cebolla y los pimientos a fuego medio hasta que estén dorados y tiernos. Retirar del fuego y reservar.

Cortar el jamón de pavo en tiras finas y reservar.

En un bol, batir los huevos y la nata líquida hasta que estén bien integrados. Salpimentar al gusto.

En un molde para tarta, colocar la masa quebrada y pincharla con un tenedor para que no se hinche durante el horneado.

Distribuir las tiras de pimiento y cebolla sobre la masa, y luego añadir las tiras de jamón de pavo.

Verter la mezcla de huevos y nata sobre los ingredientes del molde.

Espolvorear el queso rallado sobre la mezcla y llevar al horno durante 30-35 minutos, o hasta que el quiche esté dorado y la masa cocida.

Retirar del horno y dejar enfriar antes de servir.

Este quiche de pimientos y jamón de pavo es perfecto para una cena rápida o un almuerzo informal con amigos y familiares. Puedes acompañarlo con una ensalada fresca y un vino blanco seco para completar la experiencia gastronómica. ¡Buen provecho!