pulpo salsa

El pulpo salsa es una deliciosa receta de mariscos que combina los sabores suaves y salados del pulpo con la frescura y acidez de una salsa de tomate y limón. A continuación, te presentamos una receta fácil y rápida para preparar este platillo en casa.

Ingredientes:

Preparación:

Lava y limpia el pulpo. Corta la cabeza y los tentáculos en trozos pequeños. Hierve el pulpo en agua con sal durante 20 minutos o hasta que esté cocido. Retira del fuego y deja enfriar.

Mientras tanto, pela y pica finamente las cebollas y los ajos. Pela los tomates, quítales las semillas y córtalos en cubos pequeños.

Calienta aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo, y sofríe hasta que estén suaves y translúcidos.

Agrega los tomates picados a la sartén y revuelve. Cocina a fuego medio durante 10 minutos o hasta que los tomates se hayan ablandado y formado una salsa.

Agrega el pulpo a la sartén con la salsa y revuelve para que se cubra bien. Cocina durante unos minutos más, revolviendo de vez en cuando, hasta que el pulpo se haya calentado.

Exprime el jugo de limón sobre el pulpo salsa y revuelve una vez más. Ajusta la sal y la pimienta al gusto.

Sirve caliente, acompañado de arroz blanco o una ensalada fresca.

¡Y listo! Ahora ya sabes cómo preparar un delicioso pulpo salsa en casa. Esta receta es ideal para compartir con amigos y familiares en una cena o comida especial. Disfruta de los sabores del mar y sorprende a tus invitados con esta exquisita receta.