pollo relleno al horno con patatas

Título: Deliciosa receta de pollo relleno al horno con patatas: ¡Un plato irresistible!

Introducción: El pollo relleno al horno con patatas es un clásico de la cocina que combina sabores jugosos y texturas crujientes. Esta receta es perfecta para ocasiones especiales o simplemente para disfrutar de una comida reconfortante en familia. En este artículo, te presentaremos una deliciosa y fácil receta para preparar un pollo relleno al horno con patatas que seguramente deleitará a todos los comensales. ¡Ponte el delantal y prepárate para disfrutar de esta exquisitez!

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 180°C.

Comienza preparando el relleno para el pollo. En un recipiente, mezcla el pan rallado, el jamón serrano picado, el queso cortado en trozos pequeños, los dientes de ajo picados y la cebolla. Agrega sal y pimienta al gusto y mezcla bien todos los ingredientes.

Lava el pollo y sécalo con papel de cocina. Con cuidado, introduce el relleno en el interior del pollo. Puedes ayudarte con palillos de cocina para mantenerlo cerrado y asegurarte de que el relleno no se escape durante la cocción.

En una fuente para horno, coloca las ramas de romero y coloca el pollo relleno encima. Añade un chorrito de aceite de oliva virgen extra sobre el pollo y sazona con sal y pimienta al gusto.

Lava y pela las patatas. Córtalas en trozos medianos y colócalas alrededor del pollo en la fuente para horno. Espolvorea un poco de sal sobre las patatas y rocíalas con aceite de oliva.

Cubre la fuente con papel de aluminio y llévala al horno precalentado. Cocina durante aproximadamente 1 hora y 30 minutos, o hasta que el pollo esté bien dorado y las patatas estén tiernas.

Pasado este tiempo, retira el papel de aluminio y deja que el pollo se dore durante unos 15 minutos más para que la piel quede crujiente.

Una vez cocido, retira el pollo del horno y déjalo reposar durante unos minutos antes de cortarlo en rodajas.

Sirve el pollo relleno al horno acompañado de las patatas asadas. Puedes decorar con unas ramitas de romero fresco y servir con una ensalada verde o tus vegetales favoritos.

Conclusión: El pollo relleno al horno con patatas es una opción versátil y sabrosa para disfrutar en cualquier ocasión. Esta receta combina la jugosidad del pollo, el sabor del relleno y la textura crujiente de las patatas, creando un plato irresistible. Sigue los pasos de esta receta y sorprende a tus invitados con un delicioso pollo relleno al horno que seguramente se convertirá en un éxito en tu mesa. ¡Buen provecho!