pollo frito al estilo kfc

¡Disfruta del delicioso sabor del pollo frito al estilo KFC en la comodidad de tu hogar! La famosa cadena de comida rápida Kentucky Fried Chicken (KFC) es conocida por su pollo frito crujiente y sabroso, y aquí te presentamos una receta para que puedas prepararlo tú mismo.

Ingredientes:

Instrucciones:

Prepara los ingredientes: Lava y seca las piezas de pollo con papel absorbente. En un tazón grande, mezcla la harina, la sal, la pimienta negra, la pimienta blanca, el pimentón, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la paprika, el tomillo, la sal de apio, la mostaza en polvo, el azúcar, el jengibre en polvo, la nuez moscada y el clavo molido. Esta será la mezcla de especias para empanizar el pollo.

Baña el pollo en suero de leche: Sumerge las piezas de pollo en el suero de leche, asegurándote de que queden bien cubiertas. El suero de leche ayudará a que la harina se adhiera al pollo y lo mantendrá jugoso durante la fritura. Deja marinar el pollo en el suero de leche durante al menos 30 minutos, o incluso durante la noche en el refrigerador para obtener un sabor más intenso.

Empaniza el pollo: Después de marinar en el suero de leche, saca las piezas de pollo y escúrrelas ligeramente. A continuación, coloca cada pieza de pollo en la mezcla de especias para empanizar, presionando bien para que la harina se adhiera completamente. Sacude el exceso de harina y coloca las piezas de pollo empanizadas en una bandeja.

Deja reposar el pollo: Una vez que todas las piezas de pollo estén empanizadas, deja reposar el pollo durante unos minutos para que la harina se adhiera correctamente y forme una capa crujiente.

Fríe el pollo: Llena una sartén prof