pollo en salsa blanca

Título: Deliciosa receta de pollo en salsa blanca: ¡Una explosión de sabores en tu paladar!

Introducción:

El pollo es una carne versátil y deliciosa que se presta a infinidad de preparaciones culinarias. Una de las recetas más clásicas y apetitosas es el pollo en salsa blanca. Esta preparación combina la suavidad de una salsa cremosa con la jugosidad y sabor único del pollo, creando un plato que cautiva a grandes y pequeños. A continuación, te presentamos una receta sencilla y fácil de seguir para que puedas disfrutar de este exquisito manjar en la comodidad de tu hogar.

Ingredientes:

Instrucciones:

Prepara los filetes de pollo: Lava los filetes de pollo y sécalos con papel absorbente. Sazona con sal y pimienta al gusto. Si los filetes son muy gruesos, puedes cortarlos por la mitad para que se cocinen de manera más uniforme.

Prepara la salsa blanca: En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio. Agrega la cebolla picada y el ajo, y cocínalos hasta que estén dorados y fragantes.

Agrega la harina: Espolvorea la harina sobre la cebolla y el ajo, y revuelve constantemente durante aproximadamente un minuto para cocinar la harina y eliminar el sabor crudo.

Añade el caldo de pollo y la leche: Vierte el caldo de pollo y la leche en la sartén, y mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén combinados. Continúa cocinando a fuego medio-alto hasta que la salsa comience a hervir.

Cocina el pollo en la salsa: Coloca los filetes de pollo en la sartén con la salsa blanca. Asegúrate de que estén completamente sumergidos en la salsa. Reduce el fuego a medio-bajo, cubre la sartén y cocina durante aproximadamente 20-25 minutos, o hasta que el pollo esté bien cocido y tierno.

Finalización y presentación: Una vez que el pollo esté cocido, retira los filetes de pollo de la salsa y colócalos en un plato de servir. Vierte generosamente la salsa blanca sobre el pollo y, si lo deseas, espolvorea con perejil fresco picado para darle un toque de frescura y color.

¡Y ahora estás listo para disfrutar de tu exquisito pollo en salsa blanca! Puedes acompañarlo con arroz, puré de papas o una ensalada fresca, según tus preferencias.

Conclusión:

El pollo en salsa blanca es una receta clásica que nunca pasa de moda. Su suave y cremosa textura, combinada con el sabor del pollo, hace de este plato una opción perfecta para cualquier ocasión. Con ingredientes simples y pasos fáciles de seguir, puedes deleitar a tus invitados o simplemente disfrutar de una comida deliciosa en casa. Anímate a preparar esta receta y descubre por qué el pollo en salsa blanca es siempre un éxito garantizado en la cocina. ¡Buen provecho!