pollo cremoso con brocoli

Título: Delicia Cremosa: Receta de Pollo con Brócoli

Introducción:

Cuando se trata de una combinación de sabores deliciosos y una comida nutritiva, la receta de pollo cremoso con brócoli es una opción ganadora. Este plato equilibrado y lleno de sabor ofrece una mezcla perfecta de proteínas jugosas, verduras crujientes y una salsa cremosa que cautivará a tu paladar. Además, es una forma fantástica de incorporar brócoli, un vegetal rico en nutrientes, a tu dieta. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo preparar esta deliciosa y saludable receta!

Ingredientes:

Para 4 porciones, necesitarás:

Instrucciones:

Paso 1: Preparación del pollo y brócoli.

Comienza preparando el pollo cortándolo en trozos pequeños o en tiras, lo que prefieras. Luego, lava bien el brócoli y separa los ramilletes en tamaño similar para que se cocinen de manera uniforme.

Paso 2: Dorar el pollo.

En una sartén grande o una cazuela, calienta una cucharada de aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega el pollo y cocina hasta que esté dorado y completamente cocido. Luego, retira el pollo de la sartén y resérvalo.

Paso 3: Saltear el brócoli.

En la misma sartén, agrega otra cucharada de aceite de oliva si es necesario. A continuación, incorpora el ajo picado y el tomillo seco, y sofríelos durante unos 30 segundos hasta que desprendan su aroma. Añade los ramilletes de brócoli y saltéalos hasta que estén tiernos pero aún crujientes. Luego, retira el brócoli de la sartén y resérvalo junto con el pollo.

Paso 4: Preparar la salsa cremosa.

En la misma sartén, reduce el fuego a medio-bajo y agrega la mantequilla. Una vez que se derrita, vierte el caldo de pollo y raspa cualquier trozo dorado que se haya pegado en el fondo (esto le dará mucho sabor a la salsa). Luego, incorpora la crema de leche y mezcla bien. Deja cocinar la salsa a fuego lento durante unos minutos hasta que espese ligeramente.

Paso 5: Combinar los ingredientes.

Regresa el pollo y el brócoli a la sartén con la salsa cremosa. Asegúrate de que todos los ingredientes estén bien cubiertos con la salsa. Cocina a fuego lento durante unos minutos más para que todos los sabores se mezclen.

Paso 6: Añadir el queso parmesano.

Apaga el fuego y agrega el queso parmesano rallado a la preparación. Mezcla bien para que el queso se derrita y se incorpore a la salsa.

Paso 7: Servir.

Sirve el pollo cremoso con brócoli sobre arroz, pasta o simplemente acompáñalo con una ensalada fresca. Si lo deseas, puedes espolvorear nueces picadas o almendras laminadas sobre el plato para darle un toque crujiente.

Conclusión:

La receta de pollo cremoso con brócoli es una opción perfecta para una comida equilibrada, deliciosa y llena de nutrientes. Con su combinación de pollo tierno, brócoli crujiente y salsa cremosa, este plato se convertirá rápidamente en uno de tus favoritos. Anímate a probar esta receta y disfruta de una deliciosa experiencia culinaria que satisfará tanto a tu paladar como a tu cuerpo. ¡Buen provecho!