pollo cocido o hervido jugoso y tierno tiempos para la coccion del pollo

Si buscas una forma sencilla y deliciosa de preparar pollo, cocinarlo o hervirlo puede ser una excelente opción. Con esta técnica, puedes obtener un pollo tierno y jugoso, perfecto para agregar a ensaladas, sándwiches o simplemente disfrutarlo solo. A continuación, te mostraremos cómo preparar esta receta de pollo cocido o hervido.

Ingredientes:

Instrucciones:

En una olla grande, agrega los 3 litros de agua y colócala a fuego medio-alto. Agrega las cebollas, zanahorias, apio y ajo a la olla y deja que se cocinen durante unos 5 minutos.

Agrega el pollo entero o las porciones de pollo a la olla. Asegúrate de que esté completamente cubierto de agua. Si es necesario, agrega más agua.

Agrega sal y pimienta al gusto y cualquier hierba fresca que desees utilizar.

Lleva el agua a ebullición y luego reduce el fuego a medio-bajo. Deja cocinar el pollo durante unos 25-30 minutos para las porciones y 1-1.5 horas para el pollo entero. Es importante verificar la temperatura interna del pollo con un termómetro para asegurarse de que alcance al menos 165 grados Fahrenheit (75 grados Celsius) antes de servir.

Una vez que el pollo esté cocido, retira la olla del fuego y deja que se enfríe durante unos minutos.

Si has cocinado un pollo entero, saca el pollo de la olla con cuidado y colócalo en una tabla de cortar. Desmenuza el pollo con un tenedor o cuchillo.

Si has cocinado porciones de pollo, retira cada pieza de la olla con cuidado y colócala en un plato.

Sirve el pollo cocido o hervido caliente o frío, como más te guste. Puedes agregarlo a ensaladas, sándwiches o comerlo solo con tus acompañamientos preferidos.

En conclusión, el pollo cocido o hervido es una opción fácil y deliciosa para preparar el pollo. Siguiendo estos pasos simples, puedes obtener un pollo tierno y jugoso que puedes usar en diversas preparaciones. ¡Buen provecho!