pollo al horno con miel y mostaza

Delicioso Pollo al Horno con Miel y Mostaza: Una Exquisita Receta para Complacer el Paladar

El pollo al horno con miel y mostaza es una combinación perfecta de sabores que deleitará a tu paladar y cautivará a tus comensales. Esta receta combina la dulzura de la miel con el toque picante y ácido de la mostaza para crear un plato que es jugoso, tierno y lleno de sabor. A continuación, te presento cómo preparar este delicioso manjar en tu propia cocina:

Ingredientes:

Instrucciones:

Preparación del adobo: En un tazón grande, mezcla la miel, la mostaza, el aceite de oliva, el ajo picado, el vinagre de manzana, el tomillo (o las hierbas provenzales), la sal y la pimienta. Remueve bien la mezcla hasta que todos los ingredientes estén completamente integrados.

Marinado del pollo: Coloca las piezas de pollo en una fuente lo suficientemente grande para que queden extendidas en una sola capa. Vierte el adobo sobre el pollo y asegúrate de cubrirlo completamente con la mezcla. Puedes utilizar tus manos o un pincel de cocina para distribuir uniformemente el adobo y masajearlo en la carne del pollo. Cubre la fuente con papel film y déjalo marinar en el refrigerador durante al menos 2 horas, aunque si es posible, déjalo reposar durante toda la noche para obtener un sabor más intenso.

Precalentar el horno: Pasado el tiempo de marinado, saca el pollo del refrigerador y déjalo a temperatura ambiente mientras se precalienta el horno a 200°C (390°F).

Horneado del pollo: Coloca el pollo en una bandeja de horno o en una fuente apta para horno. Puedes añadir un poco más de sal y pimienta si lo deseas. Luego, cubre la fuente con papel de aluminio.

Tiempo de cocción: Hornea el pollo cubierto por aproximadamente 30 minutos. Luego, retira el papel de aluminio y continúa horneando durante unos 20 a 30 minutos adicionales o hasta que el pollo esté bien cocido y dorado, y los jugos salgan claros al pincharlo con un tenedor. Si estás usando un pollo entero, es importante que verifiques que esté bien cocido en la parte más gruesa, cerca del hueso.

Tiempo de reposo: Una vez que el pollo esté cocido, sácalo del horno y déjalo reposar durante unos 5 minutos antes de servirlo. Esto permitirá que los jugos se redistribuyan dentro de la carne y que el pollo quede aún más jugoso.

Servir: Sirve el pollo al horno con miel y mostaza acompañado de tus guarniciones favoritas, como una deliciosa ensalada, patatas asadas o arroz al vapor.

¡Ahora estás listo para disfrutar de un delicioso pollo al horno con miel y mostaza! Esta receta es perfecta para cualquier ocasión y, sin duda, se convertirá en una de tus favoritas. ¡Buen provecho!