crepes saladas con verduras

¡Bienvenido a la deliciosa receta de crepes saladas con verduras! Esta es una opción perfecta para una cena ligera y saludable, o para sorprender a tus amigos y familiares con una comida gourmet. Con esta receta, aprenderás cómo hacer crepes salados con una mezcla de verduras frescas y sabrosas.

Ingredientes:

Instrucciones:

En un tazón grande, mezcla la harina, los huevos, la leche, el agua, la sal y la pimienta. Bate la mezcla hasta que esté suave.

En una sartén grande, calienta una cucharada de aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega la cebolla, el pimiento y el calabacín, y saltea durante unos 5-7 minutos, o hasta que las verduras estén tiernas. Agrega las espinacas y saltea durante otros 2 minutos, o hasta que se hayan marchitado.

Agrega las verduras salteadas a la mezcla de crepes y mezcla bien.

En la misma sartén, calienta otra cucharada de aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega una cucharada de la mezcla de crepes y extiéndela en la sartén para formar un círculo. Cocina el crepe durante unos 2-3 minutos, o hasta que esté dorado y crujiente por debajo. Voltea el crepe y cocina durante otros 2-3 minutos, o hasta que esté dorado por ambos lados.

Repite con la mezcla restante para hacer más crepes.

Agrega un poco de queso rallado a cada crepe y sirve caliente.

¡Disfruta de tus deliciosos crepes salados con verduras! Esta receta es perfecta para compartir con amigos y familiares, o para disfrutar en una cena ligera y saludable. Puedes experimentar con diferentes verduras y condimentos para crear tu propia versión única de esta deliciosa receta.