pollo a la olla

El pollo a la olla es un plato clásico de la cocina tradicional que siempre ha sido popular debido a su sabor y su facilidad de preparación. Esta receta de pollo a la olla es una de las más sencillas y deliciosas que puedes encontrar. Con tan solo unos pocos ingredientes y una olla grande, podrás preparar una comida reconfortante para toda la familia.

Ingredientes:

Instrucciones:

Coloca el pollo cortado en piezas en una olla grande y agrega suficiente agua fría para cubrirlo por completo. Luego, agrega las zanahorias, el apio, la cebolla y los dientes de ajo.

Añade el tomillo y el romero fresco y sazona con sal y pimienta negra al gusto. Asegúrate de que el agua cubra todos los ingredientes.

Lleva la olla a fuego medio y deja que el agua hierva suavemente. Reduce el fuego a bajo y cocina el pollo durante al menos una hora, o hasta que la carne esté tierna y se separe fácilmente del hueso.

Una vez que el pollo esté cocido, retira la olla del fuego y deja que se enfríe durante unos minutos. Luego, retira las piezas de pollo de la olla y colócalas en un plato. Cuela el caldo restante en otra olla o recipiente.

Sirve el pollo caliente con un poco del caldo por encima y acompaña con arroz, papas o cualquier otro acompañamiento que desees.

¡Y listo! Ya has preparado un delicioso y reconfortante pollo a la olla en tan solo unos pocos pasos. Esta receta es perfecta para aquellos días fríos o cuando necesitas algo rápido y fácil para alimentar a tu familia. ¡Buen provecho!