plumcake salado langostinos tomates secos

El plumcake salado de langostinos y tomates secos es una opción deliciosa y fácil de preparar para cualquier evento, ya sea una cena en casa con amigos o un picnic al aire libre. A continuación, te explicamos los ingredientes necesarios y los pasos para preparar esta deliciosa receta.

Ingredientes:

Preparación:

Precalentar el horno a 180°C y preparar un molde para plumcake previamente engrasado con un poco de aceite.

Picar finamente los langostinos y los tomates secos en pequeños trozos y reservar.

En un bol, batir los huevos y añadir la harina, la levadura química, el queso parmesano rallado y el aceite de oliva. Mezclar todo bien hasta que quede una masa homogénea.

Añadir los langostinos y los tomates secos picados a la masa y mezclar de nuevo para que queden bien integrados.

Verter la mezcla en el molde para plumcake y llevar al horno durante 40-45 minutos, o hasta que el plumcake esté dorado y haya subido bien.

Una vez que esté listo, sacar del horno y dejar enfriar antes de desmoldar y servir.

Este plumcake salado de langostinos y tomates secos es una opción deliciosa para cualquier evento y se puede servir tanto caliente como frío. Además, puedes acompañarlo con una ensalada verde o incluso una salsa de yogur para darle un toque diferente. ¡Que lo disfrutes!