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En la actualidad, la mayoría de las personas están conscientes de la importancia de una alimentación saludable y equilibrada para mantener un estilo de vida saludable. Sin embargo, en muchas ocasiones, puede resultar difícil encontrar recetas que sean al mismo tiempo nutritivas, saludables y deliciosas. Por eso, en este artículo, te traigo una receta de plato sano y nutritivo que te ayudará a estar en forma y saludable.

La receta que te propongo es un plato de salmón al horno con una ensalada de hojas verdes y arroz integral. Este plato es una excelente fuente de proteínas, grasas saludables, vitaminas y minerales. Además, es fácil de preparar y muy delicioso.

Para preparar este plato, necesitarás los siguientes ingredientes:

Para comenzar, debes precalentar el horno a 180°C. Mientras tanto, lava el arroz y ponlo a cocinar en una olla con agua y sal. Cuando el arroz esté listo, retira del fuego y déjalo reposar.

Por otro lado, limpia los filetes de salmón, quítales la piel y sazónalos con sal y pimienta negra. Ponlos en una bandeja para horno y añade un chorrito de aceite de oliva. Hornea el salmón durante 15-20 minutos, o hasta que esté dorado.

Para preparar la ensalada, lava y corta las hojas verdes en trozos pequeños. Pela y corta la cebolla en juliana. Corta el pimiento rojo y el tomate en cubos pequeños. Mezcla todos los ingredientes en un bol y añade el zumo de limón, un poco de aceite de oliva y sal al gusto.

Finalmente, sirve el salmón al horno junto con el arroz integral y la ensalada de hojas verdes. Puedes decorar el plato con unas rodajas de limón.

Este plato es una excelente opción para comer sano y nutritivo. El salmón es una fuente de proteínas de alta calidad y ácidos grasos omega-3, que son beneficiosos para la salud cardiovascular. El arroz integral es rico en fibra, vitaminas y minerales, y ayuda a mantener los niveles de azúcar en sangre estables. La ensalada de hojas verdes es rica en vitaminas y antioxidantes, y añade un toque fresco y crujiente al plato.

Espero que disfrutes de esta deliciosa receta y que te ayude a mantenerte saludable y en forma. Bon appétit!