platanos vapor salsa mango

¡Claro! A continuación te presento una receta fácil y deliciosa de plátanos al vapor con salsa de mango.

Ingredientes:

Instrucciones:

Pelar y cortar los plátanos en trozos de aproximadamente 2 centímetros de grosor.

En una vaporera, cocinar los plátanos al vapor durante unos 15 minutos o hasta que estén tiernos.

Mientras tanto, pelar y cortar el mango en cubos pequeños y picar finamente la cebolla, el pimiento y los dientes de ajo.

En una sartén, calentar una cucharada de aceite de oliva y saltear la cebolla, el pimiento y el ajo durante unos minutos hasta que estén tiernos.

Agregar el mango y continuar cocinando por unos minutos más, hasta que esté suave.

Retirar del fuego y permitir que la salsa se enfríe un poco.

Una vez que los plátanos estén cocidos, colocarlos en un plato y rociar con jugo de limón.

Servir los plátanos al vapor con la salsa de mango por encima.

Si lo deseas, puedes espolvorear un poco de cilantro fresco picado sobre la salsa.

¡Y listo! Ya tienes una deliciosa y saludable opción de plátanos al vapor con salsa de mango. Este plato es perfecto como acompañamiento o como un plato principal vegetariano. ¡Buen provecho!