pipirrana jaen

La pipirrana es un plato típico de la cocina andaluza, especialmente popular en la provincia de Jaén. Se trata de una ensalada fresca y sabrosa, elaborada con ingredientes sencillos pero de gran calidad, como el tomate, el pepino, la cebolla y el aceite de oliva. En este artículo, te enseñaremos cómo preparar la receta de pipirrana de Jaén de forma fácil y rápida.

Ingredientes:

Preparación:

Lava los tomates y córtalos en cubos pequeños. Haz lo mismo con el pepino, la cebolla y el pimiento verde. Reserva todo en un bol grande.

Agrega una pizca de sal al bol y mezcla bien todos los ingredientes.

Añade un buen chorro de aceite de oliva y un chorrito de vinagre de Jerez. Vuelve a mezclar todo muy bien.

Deja reposar la pipirrana en la nevera durante al menos 30 minutos para que los sabores se mezclen y se potencien.

Mientras tanto, corta el pan duro en rebanadas y tuéstalo en el horno o en una sartén hasta que esté dorado y crujiente.

Sirve la pipirrana bien fresca, acompañada del pan tostado.

Consejos:

En resumen, la pipirrana de Jaén es una receta sencilla y deliciosa que puede servir como entrante o como acompañamiento de otros platos. Con estos ingredientes y pasos simples, podrás disfrutar de este plato típico de la gastronomía andaluza en la comodidad de tu hogar. ¡Buen provecho!