pinchos morunos caseros receta

Los pinchos morunos son una deliciosa receta de la cocina marroquí que consiste en trozos de carne marinados en especias y cocidos a la parrilla. A continuación, te presentamos una receta sencilla y fácil de seguir para preparar estos deliciosos pinchos morunos caseros en casa.

Ingredientes:

Instrucciones:

En un bol grande, mezcla el ajo picado, el pimentón dulce, el comino, el cilantro, el jengibre, la cayena molida (si la usas), el aceite de oliva, la sal y la pimienta.

Agrega la carne cortada en cubos y mezcla bien hasta que esté completamente cubierta con la mezcla de especias. Cubre el bol con papel film y deja marinar la carne en la nevera durante al menos una hora.

Una vez que la carne haya marinado, saca los cubos de carne del bol y ensarta cada uno en un pincho de madera o metal.

Precalienta una parrilla o sartén a fuego medio-alto y coloca los pinchos morunos sobre la parrilla o sartén caliente.

Cocina los pinchos durante unos 3-4 minutos por cada lado o hasta que estén dorados y bien cocidos.

Sirve los pinchos morunos calientes con una guarnición de ensalada, arroz o verduras.

¡Y ya está! Con esta sencilla receta, podrás disfrutar de unos deliciosos pinchos morunos caseros en la comodidad de tu hogar. Asegúrate de no sobrecocinar la carne para que quede jugosa y llena de sabor. ¡Que aproveche!