pimientos rellenos trucha

Los pimientos rellenos de trucha son un plato delicioso y saludable que combina la dulzura de los pimientos con la frescura del pescado. En este artículo te explicaré paso a paso cómo preparar esta receta en tu propia cocina.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 180°C.

Lava los pimientos, córtalos por la mitad a lo largo y quita las semillas y los filamentos. Colócalos en una bandeja para horno con la parte abierta hacia arriba.

Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo y saltea hasta que estén dorados.

Agrega el tomate picado y saltea por unos minutos más hasta que se ablande.

Agrega los filetes de trucha a la sartén y sazona con comino, orégano, sal y pimienta al gusto. Cocina durante unos 5 minutos hasta que el pescado esté cocido y desmenuzable.

Agrega el arroz cocido a la sartén y mezcla bien con el resto de los ingredientes.

Rellena cada mitad de pimiento con la mezcla de arroz y trucha. Presiona suavemente hacia abajo para que quede compacto.

Hornea durante unos 25-30 minutos o hasta que los pimientos estén suaves y dorados por encima.

Sirve caliente y disfruta de estos deliciosos pimientos rellenos de trucha.

Esta receta es muy fácil de preparar y te aseguro que será un éxito en tu próxima cena. Los pimientos rellenos de trucha son una opción saludable y deliciosa que puedes disfrutar en cualquier época del año. ¡Buen provecho!