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Los pimientos son una excelente fuente de fibra y vitaminas, además de ser deliciosos y versátiles en la cocina. En este artículo te enseñaremos cómo preparar una receta de pimiento que te proporcionará una buena dosis de nutrientes y sabor.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 200°C.

Lava los pimientos y córtalos por la mitad. Retira las semillas y los tallos.

Pela y corta la cebolla y los ajos en trozos pequeños.

En una sartén, calienta el aceite de oliva a fuego medio y añade la cebolla y los ajos. Sofríe durante unos 5 minutos, o hasta que estén dorados y suaves.

Agrega sal y pimienta al gusto.

Rellena cada mitad de pimiento con la mezcla de cebolla y ajo.

Coloca los pimientos rellenos en una bandeja para hornear y hornea durante unos 25-30 minutos, o hasta que los pimientos estén suaves y tiernos.

Sirve caliente y disfruta de un plato rico en fibra y vitaminas.

Los pimientos rellenos de cebolla y ajo son una deliciosa manera de incorporar más nutrientes a tu dieta diaria. Además, esta receta es muy fácil de preparar y puede ser una opción saludable para la cena o el almuerzo. ¡A disfrutar!