pie de durazno

El pie de durazno es una deliciosa y clásica receta de postre que puede ser disfrutada en cualquier época del año. Con su crujiente corteza de masa y relleno de duraznos frescos y dulces, este postre es una opción perfecta para cualquier ocasión. En este artículo, te enseñaré cómo preparar un delicioso pie de durazno en pocos pasos.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 200°C.

En un tazón grande, mezcla la harina y la sal. Agrega la mantequilla y, usando tus dedos, mezcla la mantequilla con la harina hasta que la mezcla parezca arena gruesa.

Agrega el agua fría poco a poco y mezcla hasta que la masa se forme en una bola. Envuelve la masa en plástico y refrigera por al menos 30 minutos.

En otro tazón grande, mezcla los duraznos, el azúcar, la harina, la sal, el jugo de limón y el extracto de vainilla.

En una superficie ligeramente enharinada, extiende la masa de manera uniforme hasta que tenga aproximadamente 30 centímetros de diámetro.

Coloca la masa en un molde para pastel de 22 centímetros, asegurándote de que la masa cubra el fondo y los bordes del molde.

Agrega la mezcla de duraznos en el molde y coloca pequeños trozos de mantequilla sobre la mezcla de duraznos.

Extiende la masa restante y córtala en tiras. Coloca las tiras en un patrón de enrejado sobre la mezcla de duraznos.

Hornea el pastel durante 45-50 minutos o hasta que la corteza esté dorada y los jugos de los duraznos estén burbujeando.

Deja enfriar el pastel antes de servir.

¡Y eso es todo! Con estos simples pasos, puedes preparar un delicioso y clásico pie de durazno que seguramente impresionará a tus amigos y familiares. ¡Disfruta!