picantones canela cava

Los picantones a la canela y cava son un plato delicioso y lleno de sabor que seguro impresionará a tus invitados en cualquier cena o evento especial. La combinación de la canela y el cava aporta un toque dulce y ácido que complementa perfectamente el sabor de la carne de los picantones.

Para preparar este plato necesitarás los siguientes ingredientes:

Para la guarnición:

A continuación, te explicamos paso a paso cómo preparar esta deliciosa receta:

Precalienta el horno a 200°C.

Limpia los picantones, retirando cualquier resto de plumas y tripas, y salpimienta el interior y exterior de cada ave.

En una sartén grande y profunda, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto y sella los picantones por ambos lados hasta que estén dorados.

Coloca los picantones en una fuente para horno, añade la rama de canela y vierte el cava por encima.

Hornea los picantones durante 35-40 minutos, dependiendo del tamaño de las aves, hasta que estén dorados y completamente cocidos.

Mientras se cocinan los picantones, pela las patatas y córtalas en rodajas finas.

Coloca las rodajas de patatas en una fuente para horno, rocía con aceite de oliva y sazona con sal y pimienta al gusto.

Hornea las patatas durante 25-30 minutos o hasta que estén doradas y crujientes.

Sirve los picantones con las patatas al lado, y disfruta de este plato delicioso y lleno de sabor.

Este plato es ideal para una cena elegante o para una celebración especial. Puedes acompañarlo con una ensalada fresca y una copa de cava para una experiencia gastronómica completa. ¡Buen provecho!