peras oporto

Si estás buscando una receta deliciosa y elegante para sorprender a tus invitados, las peras al Oporto son una excelente opción. Este postre combina la dulzura de las peras con el sabor profundo del Oporto, creando una combinación que seguro será un éxito en cualquier cena o evento especial. Aquí te presentamos una receta sencilla para preparar las peras al Oporto en casa.

Ingredientes:

Instrucciones:

Pelar las peras y dejar el tallo intacto. Cortar una pequeña porción en la base de cada pera para que puedan pararse en posición vertical.

En una cacerola grande, mezclar el Oporto, el agua, el azúcar, la canela y los clavos de olor. Llevar a ebullición a fuego medio-alto, removiendo ocasionalmente.

Añadir las peras a la mezcla y reducir el fuego a medio-bajo. Cubrir y dejar cocinar durante unos 20-25 minutos, o hasta que las peras estén suaves.

Una vez cocidas, retirar las peras con una cuchara ranurada y colocarlas en platos individuales.

Subir el fuego a alto y reducir la mezcla de líquidos a la mitad. Añadir el extracto de vainilla y remover.

Verter la mezcla de líquidos reducida sobre las peras y servir con crema batida.

¡Y listo! Con estos sencillos pasos podrás disfrutar de un postre delicioso y sofisticado en la comodidad de tu hogar. Las peras al Oporto son una excelente opción para cualquier ocasión, y seguro sorprenderán a tus invitados con su sabor y presentación. ¡Buen provecho!